Можно ли (и куда) обжаловать утверждение прокурором обвинительного заключения?

в суде можно либо обжаловать самому либо через защитника действия прокурора в порядке ст. 123 и 125 УПК РФ...правда жалоба оч странная

Обвинительное заключение (акт) и есть тот документ, который определяет пределы разбирательства в суде по существу. То есть, суд и разберется в его обоснованности

Нет нельзя, будете в суде доказывать свою невиновность, а подписывать обвинительное заключение - это обязанность прокурора)